оснащение предприятия общественного питания Secrets

оснащение предприятия общественного питания Secrets

Blog Article

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.

После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.

подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;

Кроме того, беспорядочная и организованная планировка кухни обеспечивает легкую уборку и соблюдение надлежащих гигиенических стандартов.

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.

Если же всю это информацию вам удобно обсудить при встрече, наши сотрудники приедут, сделают замеры и расскажут о дальнейших этапах работы.

Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!

Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш

Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.

Технологическое проектирование общественного питания

Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок его website эксплуатации.

Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа заведения.